هشاشة العظام: احدث علاج غذائي لمرضي هشاشة العظام

سنتحدث عن هشاشة العظام وعلاجها غذائيا من خلال عرض بعض الاغذية المفضلة لهشاشة العظام والطعام الواجب اقلاله وعرض لتوصيات علمية متنوعة لهشاشة العظام

هشاشة العظام احدث نظام غذائي لمرضي هشاشة العظام

الاغذية المفضلة التي قد تساهم في علاج هشاشة العظام

السمسم-القرنبيط-المكسرات(اللوز والكاجو-الجوز البرازيلي)-حب الرشاد-غذاء ملكات النحل 1 جرام فقط -صفار البيض-الافوكادو-الموز-بذور(دوار الشمس-بذر الكتان-بذور القرع الابيض)

التفاح الاخضر-منتجات الالبان - (بذورالشيا : ملعقة صغيرة فقط)- الكينوا-البردقوش-البطاطا-حليب الصويا-الفاصوليا الحمراء والسوداء والبيضاء- زيت الزيتون

الخضراوات الخضراء الورقية: (البقدونس-الجرجير-الكسبرة -السبانخ-الكرفس-الخس-اللفت-الكرنب) -الزبدة المصنعة يدويا -الشاي الاخضر-البروكولي-التين المجفف

الفاصوليا الخضراء المصفرة -العدس-الحمص-الزبيب-البصل- الطماطم-الكيوي-البرتقال-الكبد البقري-كبد الاوز-صدور البط-الاجبان-الأسماك الدهنية :(السردين-السردين المعلب مع العظام -السلمون-التونة-الماكريل)

لحم البقر-الشيكولاتة الداكنة -العنب الاخضر-زيت جوز الهند-البنجر-البنجر الاصفر-التين الشوكي-الخردل-العنب البري-الأناناس(عصيره وقلبه)-الثوم-الكرات-الجزر-البامية

الملفوف الصيني-الهندباء-البابايا-البرقوق-الفلفل الاحمر والاصفر-الجريب فروت-الفراولة-زيت السمك-زيت الكتان-نخالة القمح-ضوء الشمس-العسل الاسود-الباذنجان

الاطعمة التي يجب الاقلال منها لمرض هشاشة العظام

القهوة-النسكافية-المشروبات الغازية-الاجبان المملحة-الاسماك المملحة-الاكلات المصنعة-الحلويات-السكريات-الخبز الابيض-المعلبات-الملح المضاف للأطعمة

اللحوم المصنعة :(السويس-لانشون-السجق-سلامي-المرتديلا-بسطرمة-بلوبيف-برجر)-البيتزا-الشبسي-وجبات مجمدة-الشوربات-خضراوات معلبة-عصائر معلبة -المخبوزات

التوصيات التي قد تساهم في علاج هشاشة العظام مع الادوية والوقاية من هشاشة العظام

• من 68-70% علاج الهشاشة في المشي تدريجيا وتحديد مدة المشي تبعا للحالة ,حيث يعمل علي زيادة النشاط البدني وتقوية وزيادة كتلة العظام

•التفكرفي طريقة تناول الرسول عليه الصلاة والسلام لطعامه

• استنشاق الهواء في وقت الفجريفيد الجسم كثيرا

•الشاي العادي قد يكون مفيد للعظام بنسبة قليلة

- ربما يساعد علي كثافة العظام لدي النساء الاكبر سنا

- يحتوي الشاي علي مركبات نباتية تحمي العظام من مرض هشاشة العظام

التوصيات -علاج هشاشة العظام- الوقاية من هشاشة العظام

•يجب اكل 3 تمرات مغطاة بالسمسم

•يحتوي البقدونس علي flavonoid luteolin الذي يساعد علي منع الالتهاب ويخفف من مرض هشاشة العظام

•الوصول للوزن الصحي وليس المثالي

•الفاصوليا بها :Fiber, Magnesium, calcium

•لا يؤخذ الحليب مع نخالة القمح

- نخالة القمح تحتوي علي مستويات عالية من الفيتات فتمنع الجسم من امتصاص بعض الكالسيوم

•النظر الي ملصقات الطعام لنسبة الصوديوم لا تزيد عن 2300ملجم يوميا

•فيتامين( د) ضروري لامتصاص الكالسيوم ويعزز جهاز المناعة حيث يفيد ذلك في علاج هشاشة العظام مع تناول الادوية الموصي بها من طبيبك

• لا يتم تناول الحمضيات عند تناول سمك السلمون

• شرب الماء

- مفيد لصحة المفاصل

- يتحدد معدل شرب الماء حسب لون البول

- يوصي 3.7 لتر يوميا =15.5 كوب (ما لم يوجد ما يمنع شرب هذة الكمية طبيا)

• يعمل البنجر علي

- تحفيز الجهاز الليمفاوي

- ازالة السموم من الخلايا

- يزيد من قدرة الدم علي حمل الاوكسجين بنسبة 40%

- يساعد في تقليل ظهور السيلوليت عن طريق تقوية طبقة الجلد

•تناول طبق السلطة الخضراء

•متابعة هشاشة العظام مع مختصي التغذية

•يحتوي الاناناس علي (Bromelain) يتركز في قلب الاناناس وعصيره وهو انزيم هضمي يقلل الالتهاب

يساهم في علاج هشاشة العظام بالاضافة الي الادوية الموصي بها من الطبيب المعالج

•الحفاظ علي توازن اطعمة الفوسفور

•بعض العناصر المذكورة:

fiber ,protein, Omega-3(Ecosapentaenoic acid=EPA Docosahexaenoic-acid=DHA) vitamin(C/D/K2), lutein , zeaxanthin, magnesium, potassium, calcium, carotene, phosphor probiotics , glutathione, polyphenol, resveratrol, alpha linoleic acid (ALA) , Bromelain, folic acid, B3

•تؤخذ مكملات الكالسيوم قبل الاكل ب2 أو اكثر او بعدها

• الفاصوليا وعلاج هشاشة العظام بالاكل :

- تحتوي الفاصوليا علي(الفيتات)التي تتداخل مع قدرة الجسم علي امتصاص الكالسيوم الموجود

- تنقع الفاصوليا في الماء لعدة ساعات ثم طهيها في الماء العذب (لتقليل مستوي الفيتات)

•يحتاج البالغ من البروتين (8, ) لكل 2,2 رطل من وزن الجسم رجال ام نساء فوق 19 سنة (55جم بروتين لكل 150 رطلا,64لكل 175 رطلا )

•البعد عن التوتر والغضب قدر الامكان فهو يحد من مضاعفات مرض هشاشة العظام

حيث يساهم في تحسن كثافة الغظام عن طريق ابطاء عملية الهشاشة فهو افضل علاج لهشاشة العظام

• كافيين و مرض هشاشة العظام

الكافيين ومرض هشاشة العظام

- (300 ) ملجم كافيين يوميا مع الحصول علي الكالسيوم الكافي خلال اليوم يعوض الفقد من الكالسيوم

- فنجان قهوة (16) اونصة =320 ملجم كافيين

- عدم شرب اكثر من 3 اكواب قهوة يوميا (100 ) ملجم كافيين = فقد من الجسم 6 ملجم كالسيوم

•القهوة والمشروبات الغازية تحتوي علي الكافيين والتي تقلل من امتصاص الكالسيوم وتساهم في فقدان العظام(تشرب بحرص)

•المواد الحافظة ومحسنات النكهة بها مكون كيميائي يضاف للعديد من الاطعمة يسبب الالتهاب Mono Sodium Glutamate (MSG)

•يحتوي الكركم علي curcumin المضاد للالتهاب والمقوي للمناعة

•المكسرات دهون صحية احادية غير مشبعة مفيدة للمرضي وتحتوي علي Omega-3 والالياف وغنية بال protein/calcium/Zinc /vitamin E/alpha linoleic acid (ALA)

معزز للمناعة (الفستق-الصنوبر-اللوز-الجوز) لاحتوائها علي هذة العناصرالمفيدة ولكن تناولها باعتدال

•العسل الاسود غني بالفيتامينات والعناصر المعدنية (الماغنسيوم يحافظ علي وظيفة الاعصاب والعضلات وغضروف المفاصل وله اهمية في تطور حالات المفاصل) وللوقاية من مرض هشاشة العظام

•ملعقة العسل الاسود =41 ملجم كالسيوم

•يحتوي البروكولي علي فيتامين K/C والكالسيوم ومركب Sulforaphane الذي يساعد في منع وابطاء تطور (مرض التهاب المفاصل) فهو مفيد لهشاشة العظام وعلاجها

•البعد عن الرجيم العالي في البروتين لان الاطعمة الغنية بالبروتين قد تؤدي الي فقدان كثافة العظام لدي النساء فذلك من الاسباب الشائعة لوجود هشاشة العظام عند النساء

•تقليل اضافة السكر للأطعمة

• المشروبات الغازية

- فنجان منها (16) اونصة=80 ملجم كافيين

- المشروبات الغازية ذات اللون الاسود اكثر ضررا لاحتوائها علي :

Phosphorous,caffeine-

- يمكن تعويض الكالسيوم المفقود من المشروبات الغازية عن طريق تناول ما يكفي من اطعمة الكالسيوم

- لا تؤخذ المشروبات الغازية وخاصة تحت 18 سنة تتسبب في الاصابة بهشاشة العظام لاحتوائها علي حمض الفوسفوريك الذي يؤثر علي امتصاص الكالسيوم

• يجب الالتزام بالعلاج الغذائي مع الدوائي مع الجانب الرياضي والروحي والنفسي

• ملح الطعام

- الاطعمة عالية الصوديوم (ملح الطعام) تؤدي لفقدان العظام مما يتسبب في هشاشة العظام

- يتبع نظام غذائي منخفض الملح وغني بالحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات الطازجة للوقاية من هشاشة العظام

-اظهرت التجارب ان استهلاك 2300 ملجم صوديوم يفقد الجسم 40 ملجم كالسيوم في البول

- توفر الاطعمة المصنعة 75% من الصوديوم الذي نتناوله

•الانتظام في مواعيد الوجبات

•زيت الزيتون

- يحتوي علي دهون صحية احادية غير مشبعة

- يحتوي عليOleocanthal الذي يقلل للالتهاب ويعمل مثل الأيبو

بروفين في تخفيف الالم ويحمي من الهشاشة

- يفضل استخدام زيت زيتون بكر معبأ في زجاجات داكنة اللون

•(2) ملعقة كبيرة زبدة اللوز =111ملجم كالسيوم /البوتاسيوم 240 ملجم

•(1/2) كوب توفو =860 ملجم كالسيوم

•فيتامين (K) ضروري للالتهابات المفصلية (الكرنب-البنجر-البروكولي-القرنبيط) قد يفيد في علاج هشاشة العظام

•التوفو به isoflavones مفيد في حماية النساء من امراض العظام في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث

• محتوي البروتين في بعض الاطعمة

- 3 اونصة تونة =22 جرام بروتين

- 3 اونصة دجاج مطبوخ=20 جرام

- 3 اونصة سلمون = 16 جرام

- 8 اونصة زبادي = 13 جرام

- 8 اونصة حليب( خالي الدسم )=8 جرام

- 1بيضة متوسطة=6 جرام

• يوصي بالضحك الهادف 30 دقيقة في اليوم حيث يعزز المناعة ويحسن الجسم فهو يعتبر علاج للهشاشة وامراض اخري

•لابد من التعرض لأشعة الشمس (15 ق) للحصول علي فيتامين (د) والوقاية من هشاشة العظام

•يراعي ان يكون نظام الاكل الصحي متنوع في العناصرالمختلفة ليحقق اعلي استفادة

•تناول اللبن الزبادي المصنع منزليا يعزز من صحة الامعاء ويزيد من ال probiotics

ننصحك بقراءة: الكسور

•السبانخ تؤكل مطهية علي البخار واللفت والبروكلي

•نقص فيتامين (B 12) يسبب زيادة خطر فقدان العظام والهشاشة

•التين والبرقوق المجفف يساعد علي تحسين كثافة العظم عن طريق ابطاء تكسير العظام في الجسم فقد يساعد في علاج هشاشة العظام عند الشباب وكبار السن والنساء

•يجب عدم تناول وجبة واحدة في اليوم

•مراعاة عدم تناول الطعام عند الغضب ويستبدل ذلك بانشطة اخري مفيدة

•لابد من الحصول علي اغذية حمض الفيتك والاوكساليك و calcium/ Magnesium/ potassium

• يجب مراجعة الادوية مع الطبيب المعالج

•يحتاج ذو ال 50 عاما 1000ملجم كالسيوم= (3 أكواب سعة 8 أونصة ) للوقاية من هشاشة العظام

•يحتاج الاكبر سنا 1200ملجم كالسيوم (1/2 كوب حليب زيادة) للوقاية من هشاشة العظام

•مراعاة اخذ القسط الكافي من النوم ليلا (ابحاث)

•الحرص علي وجبة الافطار

•ممارسة تمارين التنفس صباحا ومساءا (ابحاث)

•عدم تناول الاطعمة المعدلة وراثيا (GMO)

•يحتوي الزنجبيل علي gingerols المضاد للالتهاب ويقوي المناعة فهو يخفف الالم والتورم لهشاشة العظام ومكملاته تساعد في تقليل نخر الورم فهو افضل علاج لهشاشة العظام مع الادوية

•الحد من تناول الاطعمة السريعة المعدة خارج المنزل

اقرا ايضا:الام العظام

•يحتاج البالغون 200 وحدة دولية (U) فيتامين (د)

• تنقع السبانخ في الماء والليمون 20 ق ثم تؤكل مع الليمون للتخلص من الاوكسالات لتحقيق الاستفادة المثلي

•الباذنجان والبامية ذوي سعرات منخفضة و soluble fiber

•احتواء النظام الغذائي الصحي علي الخضار والفاصوليا والمكسرات تخفض ال cholesterol وtriglycerides و Blood pressure وتجعل الشرايين مرنة ومفيد للعظام والجهاز الهضمي والرؤية والصحة العقلية

•اثبتت الابحاث الاخيرة ان الصيام يفيد الجسم كثيرا للوقاية من هشاشة العظام والعلاج

•الاعتدال في تناول أي طعام مفضل منعا لحدوث أي مرض اخر

•الحصول علي كمية مناسبة من فيتامين (C) (الليمون-الجوافة-البرتقال-الكيوي-الجريب فروت) تساعد في الوقاية من التهاب المفاصل والحفاظ علي صحتها مع وجود هشاشة العظام

•تجنب الاكل قبل النوم

•اثبتت الابحاث ان الاسترخاء 20 ق يوميا يساعد علي الشفاء

•الfiber مفيد للصحة و هشاشة العظام علاج ولأمراض كثيرة(الحبوب الكاملة-الخضراوات-الفواكه-المكسرات وتعزز الجسم والعضلات)

•الحفاظ علي توازن أطعمة البروتين في النظام الغذائي

•يحتوي الشاي الاخضر علي Polyphenol ومضادات الاكسدة التي تقلل من الالتهاب وتبطئ تدمير الغضاريف فهو قد يساعد في علاج ومنع هشاشة العظام

•يحتاج من 51-70عاما 400 وحدة دولية (U) فيتامين (د)

•يحتاج كبار السن فوق 71 عاما 600وحدة دولية (U) فيتامين (د)

ومن الاغذية المفضلة للوقاية من هشاشة العظام

منتجات الالبان- بروكلي-المأكولات البحرية-المكسرات(اللوز-الكاجو-الجوز البرازيلي)-حب الرشاد-منتجات الصويا-سمسم-اطعمة فيتامين (C)-البيض وصفاره-التونة-السردين-السلمون-الزبدة المصنعة يدويا

الخضراوات الخضراء الورقية (البقدونس-الجرجير-الكسبرة -السبانخ-الكرفس-الخس-اللفت-الكرنب) -الفاصوليا الخضراء المصفرة -العدس-الحمص-الزبيب-البصل- الطماطم

الكيوي-البرتقال-التين المجفف-البطاطا-الخردل-المشروبات-البامية-كبد البقر-الدواجن-اللحوم الحمراء-العسل الاسود-البابايا-الخرشوف- الأناناس(عصيره وقلبه)-الثوم-الكرات

التفاح-الكبد البقري-كبد الاوز-صدور البط-الاجبان-سمك السردين-لحم البقر-الشيكولاتة الداكنة-الشاي الاخضر-زيت جوز الهند-الليمون-الجوافة-البرتقال-الكيوي-الجريب فروت

•يحتوي الثوم علي مركب diallyl disalphine الذي يحد من الانزيمات التي تضر الغضروف

•الحصول علي كمية مناسبة من فيتامين (C) (الليمون-الجوافة-البرتقال-الكيوي-الجريب فروت) تساعد في الوقاية من التهاب المفاصل والحفاظ علي صحتها

•اظهرت التجارب ان تناول الثوم والبصل والكرات علامات اقل لهشاشة العظام وتعب المفاصل

•وجد ان الفاصوليا الحمراء والسوداء والخضراء مليئة بالألياف والبروتين هامة لصحة العضلات وبها /folic-acid

Magnesium/Iron/Zinc/Potassium/ومفيدة للقلب والجهاز المناعي

•الzinc يعمل علي زيادة كثافة العظام لدي كبار السن من الجنسين

•فيتامين (C) والنياسين(B 3) يعملا علي زيادة كثافة منطقة الساعد لدي النساء بعد انقطاع الطمث

•اثبتت الابحاث ان تناول الاسماك لفترة طويلة (عدة سنوات) يعمل علي منع كسر الورك من خلال تأثيرها علي استقلاب العظام

•تعمل المعجنات بعد هضمها علي اطلاق cytokines المحفزة للالتهاب فتزيد من حدة مضاعفات هشاشة العظام

•البروتينات والفوسفور وحمض الفوليك يعمل كل منهم علي تقليل فقدان العظام بعد انقطاع الطمث

•الفوسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم وحمض الفوليك وفيتامين(C) يعملوا علي زيادة كثافة العظام

•المؤثرات علي كثافة العظام

- التغذية

- ضعف الوظيفة الهرمونية

- الحمل والرضاعة

- الوراثة

- التمارين الرياضية

- امراض مختلفة (الربو-فقدان الشهية العصبي)

- ادوية الكورتيكوستيرويدات

• الفاكهة الحمراء والارجوانية blackberries ,blueberries ,strawberries تحارب الالتهاب وتقوي جهاز المناعة وللوقاية من مرض هشاشة العظام

• يفضل تناول سمك السلمون مطهو في الفرن او مشوي وليس مقليا

•الاسماك ذات اللحم الداكن (سلمون-سردين-ماكريل-ابوسيف)من اغني مصادر فيتامين (D)

• البعد عن التدخين تدريجيا لان التدخين من العوامل التي تسهم في اصابة الانسان بهشاشة العظام

يجب الاقلال من

السكريات-الادوية لفترة طويلة-ادوية الكورتيزون-المسكنات-الادوية الخاصة بالمشاكل الهرمونية -المقليات- المشروبات الغازية-القهوة-النسكافية-الشاي

• الخاتمة :

وبذلك نكون قد عرضنا هشاشة العظام والاغذية المفضلة والاطعمة التي يجب الاقلال منها والتوصيات والعلاج باتباع نظام غذائي صحي

• نشكركم علي حسن المتابعة ويسعدنا تلقي اي اسئلة اواستفسارات أواقتراحات لتغذية امراض جديدة

تعليقاتكم ستظهر في اقرب وقت بعد المراجعة .. دمتم في امان الله

تغذية الامراض

القائمة الرئيسية

الصفحات