القائمة الرئيسية

الصفحات

مرض الكبد: اسهل نظام غذائي صحي لمرضي الكبد

 

سنتحدث عن مرض الكبد وعلاجه غذائيا من خلال عرض بعض الاغذية المفضلة لمرض الكبد والطعام الواجب اقلاله وعرض لتوصيات علمية متنوعة للوصول الي اسهل نظام غذائي صحي لمرض الكبد

اسهل نظام غذائي صحي لمريض الكبد
اسهل نظام غذائي صحي لمريض الكبد

الأغذية المفضلة لمرضي الكبد:

زيت الزيتون-زيت بذر الكتان-الخرشوف-الحبة السوداء-الجزر-عصير الجزر-جنين القمح-الخميرة-الزبادي -اكليل الجبل(روز ماري)-القرع بكل ألوانه-شوربة الخضار

البازلاء- الزعتر-الزبيب(دراسة حديثة)-الشاي الاخضر-الشوفان-زيت جوز الهند-الليمون- المكسرات(لوز/عين الجمل/الفستق/الكاجو)-بياض البيض- الزبدة المصنعة يدويا

المأكولات البحرية (بلح البحر/المحار) التفاح-عسل النحل-الهليون-البامية -البرتقال-البنجر-الكمون-العدس-الخضروات الورقية الخضراء: (الكرفس/البقدونس/السبانخ/الكزبرة /الخس)

الحبهان-بذور(الكتان/دوار الشمس/القرع/السمسم)-الفاصوليا البيضاء - الكينوا-البطاطا -اللحم البقري-الكركم مع قليل من الفلفل الاسود-الهندباء- الزنجبيل- المشمش-الخيار

 الاسماك(السردين/التونة/السلمون)- الحليب-الجبن-الشيكولاتة الداكنة-اليانسون-الكراوية-البطيخ-الدواجن

•الفواكه الحمضية (جوافة -كيوي-برتقال-عصير البرتقال الطبيعي الطازج-الليمون) تمنع لمرضي الكبد( دوالي المريء)

الاطعمة التي يجب الاقلال منها:- 


  المقليات-الزبدة الصناعي-القشدة-السمنة المهدرجة-زيت النخيل-الكبد-الكلاوي-المخ-صفار البيض-الاجبان الدسمة-التوابل-المعلبات-المياه الغازية-اللحوم الحمراء-لحم الضأن- الشاي الثقيل

القهوة الثقيلة-المملحات-الاغذية المحفوظة-الوجبات الجاهزة-الحلويات الدسمة-العصائر المعلبة-الثوم-البصل-الاطعمة المعالجة-المعجنات-العرقسوس

•(الخبز الناشف-الفواكه الحمضية-المشروبات الحمضية لمرض الكبد( دوالي المريء)

توصيات وعلاج امراض الكبد:

•إتباع سنة الرسول عليه الصلاة والسلام في تناول الطعام(ابحاث)


•يتم تناول أي مسكن أو دواء أو فيتامين بإشراف الطبيب المعالج


•من الفواكه الغنية بالpectin (تفاح-عنب-فراولة-حمضيات)

توصيات وعلاج امراض الكبد
توصيات وعلاج امراض الكبد
•الانتظام في مواعيد الوجبات


•بعض مرضي الكبد المصابين بتأثر اعتلالي في الدماغ يجب ان يمتنعوا عن تناول البروتين


• يراعي الوصول للوزن الصحي وليس المثالي


•يراعي تناول السلطة الخضراء للتخلص من بعض سموم الكبد


•المواد الحافظة ومحسنات النكهة بها مكون كيميائي يضاف للعديد من الاطعمة يضر بصحة الكبد ويسبب الالتهاب Mono Sodium Glutamate (MSG)


• المشي نصف ساعة يوميا يساعد علي تنظيف الكبد من السموم (ابحاث)


• الاعتدال في تناول أي طعام مفضل منعا لحدوث أي مرض اخر


• لا تؤخذ الخميرة بعد 7 م (ابحاث)


•عدم اهمال وجبة الافطار


•يتحدد معدل شرب الماء حسب لون البول


•البعد عن التوتر قدر الامكان ومحاولة التجاهل

• بعض العناصر المذكورة وصحة الكبد :


Potassium, calcium, zinc, carotene, glutathione, Anthocyanin,(vitamin A,B,C,D,E)

اقرا ايضا: حصي المرارة 

•زيت الزيتون:

- يحتوي علي دهون صحية احادية غير مشبعة

- يحتوي علي Oleocanthalالذي يقلل الالتهاب ويعمل مثل الأيبوبروفين في تخفيف الالم


• يوصي بالضحك الهادف 30 دقيقة في اليوم (ابحاث) حيث انه من الطرق الحديثة للعلاج من مرض الكبد


• البعد عن التدخين والمدخنين (ابحاث)


• استنشاق الهواء النقي في وقت الفجر(ابحاث)


•تجنب الاكل قبل النوم مباشرة


•الfiber مفيد لصحة الكبد والقلب ولأمراض اخري (الحبوب الكاملة-الخضراوات-الفواكه-المكسرات)


•لابد من الابتعاد عن تناول الاطعمة السريعة المعدة خارج المنزل(ابحاث)


•يراعي ان يكون الاكل متنوع في عناصره المختلفة ليحقق اعلي استفادة حيث يعتبرعلاج للكبد


•بذور الكراوية تعمل علي منع انتاج الجلوكوز في الكبد



•تناول اللبن الزبادي المصنع منزليا يساهم في تنظيف الكبد ويعزز من صحة الامعاء ويزيد من ال probiotics


•افضل وقت لتناول السكريات صباحا حتي السادسة مساءا (ابحاث)


•يجب عدم تناول وجبة واحدة في اليوم


•مراعاة عدم تناول الطعام عند الغضب ويستبدل ذلك بالمشي


•يحتوي الزنجبيل علي gingerols المضاد للالتهاب


•يحتوي الكركم علي curcumin المضاد للالتهاب


•يفضل استخدام زيت زيتون بكر معبأ في زجاجات داكنة اللون


•مراعاة اخذ القسط الكافي من النوم ليلا


•ممارسة تمارين التنفس صباحا ومساءا (ابحاث)


•يحتوي البقدونس علي flavonoid luteolin الذي يساعد علي منع الالتهاب


•اثبتت الابحاث ان الاسترخاء 20 ق يساعد علي علاج الكبد تدريجيا وتحقيق الشفاء (ابحاث)


•الكسبرة الخضراء لها تأثير مفيد علي الامراض الالتهابية


•من الضروري تقليل الملح وخاصة لمرضي الكبد(الاستسقاء )


•استبدال تسوية الطعام بالبخار بدلا من القلي

•  البنجر وتنظيف الكبد من السموم:

- يحفز الجهاز الليمفاوي

- ازالة سموم الكبد بالاضافة لازالة السموم من الخلايا الاخري

- يزيد من قدرة الدم علي حمل الاوكسجين بنسبة 40%

- كما يساعد في تقليل ظهور السيلوليت عن طريق تقوية طبقة الجلد


• قد يؤدي تحميص المكسرات قبل تناولها او نقعها او تناولها مع اطعمة فيتامين (C) الي تقليل تركيز حمض الفيتك وبالتالي زيادة استفادة الجسم منها


•ليتحقق علاج الكبد يجب الالتزام بالغذاء السليم مع الدواء المناسب مع الجانب الرياضي والروحي والنفسي


•تنقع السبانخ في الماء والليمون 20 ق ثم تؤكل مع الليمون للتخلص من الاوكسالات وبالتالي الحماية من امراض الكبد


•الباذنجان والبامية ذوي سعرات منخفضة و soluble fiber


•لابد من متابعة مرضي الكبد مع مختصي التغذية

لا تنسي قراءة : ما بعد عملية المرارة


•يجب عدم تناول الاطعمة المعدلة وراثيا (GMO) لضررها لصحة الكبد


•المكسرات دهون صحية احادية غير مشبعة مفيدة لمرضي الكبد وتحتوي علي احماض الاوميجا 3 والالياف وغنية بال protein, calcium, Zinc ,vitamin E, alpha linoleic acid (ALA) معزز للمناعة (الفستق-الصنوبر-اللوز-الجوز)


•تجنب تناول السكريات الغنية بالفركتوز كالمشروبات الغازية


•تعمل المعجنات بعد هضمها علي اطلاق cytokines المحفزة للالتهاب


•يجب غسل الفاكهة والخضراوات جيدا باستخدام الخل الابيض


•اثبتت الابحاث الاخيرة ان الصيام يساهم في علاج الكبد

• الخاتمة :


وبذلك نكون قد عرضنا مرض الكبد والاغذية المفضلة والاطعمة التي يجب الاقلال منها والتوصيات والعلاج باتباع نظام غذائي صحي


• نشكركم علي حسن المتابعة ويسعدنا تلقي اي اسئلة اواستفسارات اواقتراحات لتغذية امراض جديدة

تعليقاتكم ستظهر في اقرب وقت بعد المراجعة .. دمتم في امان الله

تعليقات

محتوي المقالة